..Bu gördüğünüz baklava benzeri şey….hamuru benim tarafımdan yoğurulmuş(-ki hamur poğaça hamuru gibi kabaracak sanarak ,kabarmayınca az daha çöpe atılacak olan),benim tarafımdan 8 yaprağı açılan….

Nuray bunda ne varki dediğinizi duyar gibiyim.Ama benim için öyle zor,girişilmesi mucize bir iştir.Yapacağım dedim.Yıllarca anneanneme,sonra anneme yamaklık yaptım ama hiç dikkat etmedim püf noktalara.Araba kullanmama benziyor,yanımda beni yönlendiren biri olmazsa kaybolurum İstanbul’da.

İşte böyle,kalan yaprakları üst komşum,bir hamlede beşer beşer açarak tamamladı sağolsun.Zamandan tasarruf .Akşama kadar sürecek olsa da sonuçta ben bu işi tamamlayacaktım.Her işin bir ilki vardır.Devamı gelir inşallah…

Bu baklava ve bir çok baklava kermes için yapıldı.Benim ki de bu idi.Seneye daha güzelini yaparım inşallah…......